Để đảm bảo công tác an toàn thực phẩm (ATTP) cho các đại biểu, các vận động viên cũng như nhân dân cùng khách thập phương về dự và tham gia các hoạt động của Lễ hội; chủ động công tác phòng, chống dịch bệnh và ngộ độc thực phẩm có nguy cơ xảy ra trên địa bàn trước và trong khi diễn ra Lễ hội, phát hiện xử lý kịp thời các trường hợp vi phạm về ATTP; Trung tâm Y tế huyện Yên Thế đã xây dựng Phương án đảm bảo công tác ATTP trong dịp Lễ hội kỷ niệm 141 năm Khởi nghĩa Yên Thế (1884-2025).

Về công tác tuyên truyền; Trung tâm Y tế đã phối hợp cùng Trung tâm Văn hóa - Thông tin và thể thao huyện tăng cường tuyên truyền sâu rộng về đảm bảo ATTP, phòng chống dịch bệnh, vệ sinh môi trường trên các phương tiện truyền thông đại chúng từ huyện đến xã; trên Fanpage, Website của đơn vị; Đẩy mạnh tuyên truyền các biện pháp vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường phòng, chống dịch bệnh trong các cơ quan, đơn vị và toàn thể nhân dân trên địa bàn huyện.

Kiểm tra ATTP cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khu vực Lễ Hội

Về Công tác đảm bảo An toàn thực phẩm, Trung tâm Y tế đã thành lập Tổ đảm bảo ATTP phục vụ Lễ hội Yên Thế, duy trì hoạt động tổ Điều tra, khắc phục sự cố về ATTP, đội Phòng chống dịch cơ động của Trung tâm Y tế; phối hợp với Phòng Y tế và các đơn vị liên quan trong công tác kiểm tra, giám sát liên ngành và chuyên ngành về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, đặc biệt tập trung khu vực diễn ra lễ hội. Lấy mẫu xét nghiệm chỉ tiêu chất lượng ATTP, phát hiện kịp thời, xử lý nghiêm những vi phạm về ATTP, củng cố trật tự, kỷ cương trong các hoạt động sản xuất, kinh doanh, sơ chế, chế biến thực phẩm theo quy định; chú trọng đến các cơ sở kinh doanh nước giải khát, kem, nước đá, kinh doanh ăn uống, thức ăn đường phố, các bếp ăn tập thể, nhà hàng xung quanh khu vực Lễ hội... Duy trì hệ thống giám sát ngộ độc thực phẩm, phát hiện sớm nguy cơ và các vụ ngộ độc thực phẩm, các bệnh dịch truyền qua đường thực phẩm ở địa phương. Chuẩn bị sẵn sàng lực lượng, phương tiện, vật tư, thuốc, hoá chất để kịp thời khắc phục, giảm thiểu ảnh hưởng khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh truyền qua đường tiêu hoá.

Phun thanh khiết môi trường bếp ăn UBND huyện

Tham mưu UBND huyện phun hóa chất thanh khiết môi trường, đảm bảo vệ sinh môi trường, không xẩy ra các sự cố về môi trường trước, trong và sau khi diễn ra Lễ hội; chỉ đạo hướng dẫn tổ chức thanh khiết môi trường tại các khu vực trọng điểm như bếp ăn UBND huyện, khu di tích lịch sử Hoàng Hoa Thám….; phân công tổ giám sát bảo đảm ATTP tại khu vực bếp ăn UBND huyện, lấy và lưu mẫu thức ăn theo quy định. Khi có sự cố về y tế hay ngộ độc thực phẩm trong thời gian diễn ra Lễ hội phải báo cáo lãnh đạo Trung tâm Y tế và UBND huyện để kịp thời chỉ đạo, điều hành, triển khai khắc phục sự cố theo quy định; phân công cán bộ thường trực giám sát 24/24 giờ tại tất cả các cơ sở y tế từ huyện đến các xã, thị trấn và báo cáo hàng ngày.

Với phương án đảm bảo công tác ATTP chu đáo, kỹ càng sẽ góp phần     đảm bảo các đại biểu, nhân dân và du khách về dự Lễ hội an toàn, vui tươi và lành mạnh./.

                                                                                       Hoàng Tuyền